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カレー祭り開催☆
さぁさぁ、ついにカレー祭りの始まりです☆
何となく、気分で今日カレーを作りました。
ルーの半分を使っただけですけど、それでも5人前。
2〜3日はもつ予定です
今夜はフツーにカレー
明日の昼はカレーうどん
明日の夜はカレードリア
明後日の昼はカレーパスタ
明後日の夜まで残ってたらドライカレー
ひたすらカレー食います
実は、ちょっとカレーにはこだわってるんですよ。
男子学生ながらも
ちょっとレシピを紹介すると
�，砲鵑犬鵝▲織泪優�、ジャガイモはひとくちサイズに切っておく。
��鍋に、バターとサラダ油を入れて、刻んだニンニクとタカノツメを入れて、焦げる前に�，鯏蠧�。
（ちなみに、サラダ油ではなく、オリーブオイルを使って、パセリか、バジルを加えて、�，梁紊錣蠅縫僖好燭鯑�れれば、ペペロンチーノです
）
��炒める。ひたすら炒める
�ぅ織泪優�がいい感じになったら、コンソメスープを投入。ホールトマトも投入
ロゼワイン
を気分で注ぎ入れ、そんで、ローリエを一枚入れて煮込む！ひたすら煮込む
�イ修侶笋�鶏肉に小麦粉とガラムマサラ、塩こしょうを振ってフライパンでソテーする。
�Δ砲鵑犬鵑�柔らかくなったらルー投入。そして、溶けたら肉投入。
�Уな�で、ウスターソース、焼き肉のたれこれが意外といい感じになる）とか入れてもすてきな感じ♪
��ガラムマサラでコクをつけて、完成
カレーにはロゼワイン♪ ロゼの入ったワイングラスを傾けつつ、カレーにがっつく！…ことは、今日はゼミ論を書かなきゃならなかったので、できませんでしたが。。 でも、カレーにはロゼが合います
ちなみに、ガラムマサラは、中学生くらいの頃、僕は、給食のカレーが大好きで、給食室のおばちゃんにカレーを旨く作るこつを聞いたときに教えてもらったスパイスです
何となく、気分で今日カレーを作りました。
ルーの半分を使っただけですけど、それでも5人前。
2〜3日はもつ予定です
今夜はフツーにカレー
明日の昼はカレーうどん
明日の夜はカレードリア
明後日の昼はカレーパスタ
明後日の夜まで残ってたらドライカレー
ひたすらカレー食います
実は、ちょっとカレーにはこだわってるんですよ。
男子学生ながらも
ちょっとレシピを紹介すると
�，砲鵑犬鵝▲織泪優�、ジャガイモはひとくちサイズに切っておく。
��鍋に、バターとサラダ油を入れて、刻んだニンニクとタカノツメを入れて、焦げる前に�，鯏蠧�。
（ちなみに、サラダ油ではなく、オリーブオイルを使って、パセリか、バジルを加えて、�，梁紊錣蠅縫僖好燭鯑�れれば、ペペロンチーノです
）��炒める。ひたすら炒める
�ぅ織泪優�がいい感じになったら、コンソメスープを投入。ホールトマトも投入
ロゼワインを気分で注ぎ入れ、そんで、ローリエを一枚入れて煮込む！ひたすら煮込む�イ修侶笋�鶏肉に小麦粉とガラムマサラ、塩こしょうを振ってフライパンでソテーする。
�Δ砲鵑犬鵑�柔らかくなったらルー投入。そして、溶けたら肉投入。
�Уな�で、ウスターソース、焼き肉のたれこれが意外といい感じになる）とか入れてもすてきな感じ♪
��ガラムマサラでコクをつけて、完成
カレーにはロゼワイン♪ ロゼの入ったワイングラスを傾けつつ、カレーにがっつく！…ことは、今日はゼミ論を書かなきゃならなかったので、できませんでしたが。。 でも、カレーにはロゼが合います
ちなみに、ガラムマサラは、中学生くらいの頃、僕は、給食のカレーが大好きで、給食室のおばちゃんにカレーを旨く作るこつを聞いたときに教えてもらったスパイスです
コメント
北アルプス、雪積もってる！！
初書き込みです。
先輩料理好きなんですねぇ。
うち結構料理にはうるさい方やと自負してましたけど
先輩には負けます・・・
ガラムマサラは入れたことないっす。
先輩料理好きなんですねぇ。
うち結構料理にはうるさい方やと自負してましたけど
先輩には負けます・・・
ガラムマサラは入れたことないっす。
＞やす
高校時代の部活の友達に、やたらカレーに凝ってるやつがいて、そいつの影響があったんだ。部活帰りにそいつんちにいって、酒飲みながら、カレー食ってたわ(笑)
＞toku
いやいやいや。最近は手抜きばっかで(笑)
tokuちゃん、今度料理食べさせてよ☆
ところで、唐揚げの衣には卵は入れたことないわぁ〜
高校時代の部活の友達に、やたらカレーに凝ってるやつがいて、そいつの影響があったんだ。部活帰りにそいつんちにいって、酒飲みながら、カレー食ってたわ(笑)
＞toku
いやいやいや。最近は手抜きばっかで(笑)
tokuちゃん、今度料理食べさせてよ☆
ところで、唐揚げの衣には卵は入れたことないわぁ〜
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そこまで僕はこらへんわ、カレーに。
楽ちんなレトルトで済ましてしまう、ボクがいます。。。
でも、高級なレトルトはそれなりにおいしかったりします。１００円のク○レカレーとそれは明らかに味が違いますし。
ガラムマサラは、うちの実家でもなんか使ってたような。